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欧洲杯饮料市场非碳酸独霸 饮料设备助其多元化
- 2021-04-18 08:34-

  碳酸饮料曾一度是饮料界的霸主,拥有绝对的粉丝。近几年,随着大家生活水平的提高以及健康意识的增强,被认为是不利健康的碳酸饮料整体消费不振。因此,可口可乐百事可乐两大公司业绩一直备受关注。从市场的发展,我们不难发现,饮料行业的转型升级已在进行中。面对消费者需求的变化,饮料品类也在增多,包装日新月异。作为饮料的上游饮料生产设备企业来说,了解市场变化,制造更适合市场需求的生产设备相当重要。

  可口可乐财报称,可口可乐二季度营收为121.6亿美元,相比去年同期仍然下降了3%。虽然营业收入下降,但该公司净利润比上年同期的26亿美元增长至31亿美元,同比上涨19%。对于公司二季度营收下降、净利润上升的情况,可口可乐方面表示,有效地控制经营成本是重要原因。据了解,今年初可口可乐制订的裁员计划已经初见成效,可口可乐董事长兼首席执行官穆泰康表示,新的运营模式正在按计划实施,裁员工作已经取得进展,并且将在欧洲继续实行裁员计划。与此同时,穆泰康称,今年可口可乐将在所有与开支有关的领域中实现新的突破,同时正在按部就班实现到2019年每年节约30亿美元的计划。

  在过去一个季度,中国市场成为可口可乐较为抢眼的增长板块。据悉,可口可乐销量和销售额的双增长达到6%,其中,汽水销售的增幅达到10%,可口可乐、雪碧、芬达成为业务增长的主导力量。穆泰康表示,欧洲杯中国市场业务涨幅大在于给市场增加广告投资,营销质量得到改善,同时,可口可乐的产品创新也是增长的重要原因,据了解,可口可乐在中国市场今年3月新推出怡泉C柠檬味汽水,以及水动乐营养素饮料都有不错的市场表现。

  然而中国市场的回暖并没有让可口可乐彻底放下心来。穆泰康同时表示,可口可乐二季度在巴西和俄罗斯销量出现的个位数下降是受到了全球经济反弹不均衡的影响,而中国经济也在持续放缓,可口可乐在中国市场也有销售下滑的可能。

  值得注意的是,可口可乐财报显示今年二季度,可口可乐全球饮料销量增长2%,增长最快的是茶饮品、水和奶制品,碳酸饮料则基本持平,只增长了1%。本季度31.1亿美元的利润中,14亿美元来自于旗下Monster运动饮料公司。据悉,在碳酸饮料市场增速放缓的大环境下,可口可乐从去年开始加强了多元化的发展,例如,2014年可口可乐收购了功能饮料制造商Monster16.7%的股权,去年底在美国推出一款高端牛奶产品,首次进军乳制品市场,今年4月,可口可乐又在中国以约4亿美元全资收购了厦门粗粮王,从而进军谷物饮料市场。在二季度对可口可乐业绩做出卓越贡献的Monster正是其去年收购的新项目。

  不只是可口可乐,受全球饮料消费增速放缓,尤其是碳酸饮料消费放缓的影响,另一家饮料巨头百事可乐也正在面临营收下滑的窘境。百事可乐公布的今年一季度财报显示,其营收为122亿美元,同比下降了3.2%。业内人士指出,对于可口可乐及百事可乐而言,寻找新的利润增长点正在成为共性,而未来两大饮料巨头来自碳酸饮料外的收入必会呈现快速提升之势。

  从可口可乐裁员控制经营成本到推出怡泉C柠檬味汽水,以及水动乐营养素饮料可以看出,传统碳酸饮料巨头渴望从转型中寻求新的市场突破。开发新产品是一种渠道,裁员采用新的运营模式也能有效控制成本。介于此,虽然营业收入下降,但该可口可乐公司净利润比上年同期的26亿美元增长至31亿美元,同比上涨19%。

  可口可乐这两种策略,体现了饮料市场正向多元化、自动化方向发展。消费者口味需求有了各种新变化,科技发展带动饮料生产设备技术进步,人力劳动可进一步减少且不影响车间正常操作,才能保证裁员却营收不下降成为可能。

  碳酸饮料的颓势,改变了碳酸饮料一支独大的局面,饮料工业迅猛发展,果蔬汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水、茶饮料、功能饮料等品种不断丰富,产量上的飘红使得对设备市场的需求也呈牛市。

  为了适应饮料工业大生产,以获取最佳经济效益的需要,饮料设备越来越趋向于大型化。如碳酸饮料灌装设备的灌装速度最高可达2000罐/min。而机械机电一体化是当前饮料机械设备发展的最重要的趋势。可编程序控制器普遍应用于饮料机械设备的控制系统中,大型设备采用计算机控制,故障自我诊断,有信号显示,实现了智能化。生产设备的技术含量高、可靠性高,全生产线的自控水平高和全线效率高。在线检测装置和计量装置配套完备,能自动检测各项参数,计量精确。集机、电、气、光、磁为一体的高新技术产品不断涌现。饮料包装设备的可靠性和包装线的协调性,直接影响到整条生产线的工作效率、生产成本和产品质量。

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